Manfaat Ketoprak Untuk Kesehatan Tubuh
Ketoprak merupakan salah satu kuliner Indonesia yang memiliki banyak manfaat.
Makanan ini terdiri dari beragam bahan, seperti bihun, sayuran segar, tahu, serta bumbu kacang yang khas.
Ketoprak tidak hanya lezat, tetapi juga menyajikan nilai gizi yang tinggi.
Inilah sebabnya, ketoprak sering kali menjadi pilihan makanan yang sehat dan menggugah selera.
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang terdapat di dalam ketoprak.
- Sebagai Sumber Energi
Ketoprak menjadi sumber energi karena mengandung berbagai nutrisi penting, khususnya karbohidrat yang menjadi sumber energi utama tubuh.
Bahan-bahan seperti lontong dan bihun kaya akan karbohidrat yang akan dipecah menjadi glukosa dan digunakan tubuh untuk beraktivitas.
Glukosa adalah sumber energi utama tubuh yang dibutuhkan sel untuk menjalankan berbagai fungsi, termasuk metabolisme dan aktivitas seluler.
Dengan kombinasi karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral, ketoprak memberikan energi yang seimbang untuk tubuh.
- Meningkatkan Kesuburan
Selain ketupat, bahan utama untuk membuat ketoprak adalah tauge.
Vitamin E yang banyak terkandung di dalam tauge ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesuburan. Selain itu, vitamin E yang ada pada tauge ini dapat mencegah kanker payudara, pramenopause, gejala haid, dan gangguan yang diakibatkan oleh menopause.
Protein yang terkandung dalam tauge dan kacang-kacangan adalah sumber protein nabati yang baik. Protein sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk produksi hormon yang berperan dalam kesuburan.
- Mencegah serangan jantung
Ketoprak dengan bahan-bahan seperti kacang dan sayuran dapat menjadi bagian dari diet sehat yang mendukung kesehatan jantung.
Saponin yang terkandung dalam tauge mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL/Low Density Lipoprotein). Kandungan ini tidak mengganggu kolesterol baik (HDL/High Density Lipoprotein).
Oleh sebab itu, risiko terkena serangan jantung menjadi turun karena kandungan yang terdapat di dalam tauge.
Itu dia beberapa manfaat ketoprak untuk kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.